Saturday 25 September 2010

2 Review Majalah 3 sekejap tadi..

Assalamualaikum.. Sebenarnya kali ni bukanlah posting baru, tapi komen untuk kenalan blogger saya Cik Solvil. Tak taulah kenapa, dah try komen kat blog dia, tp x dpt, guna hp je. Last2 buat posting kat blog ni, haha. Sorry Cik Solvil, highlight kan nama anda di blog ni. (Sekarang guna hp je browse internet, sebab sekarang ni berada kat luar Terengganu, laptop x ada,PC pula tinggal kat rumah. Sabar je lah..huhu.)

Wah..Cik Solvil masuk M3 ye.. Tahniah. Hari Jumaat petang lagi terpandang promo M3 kat tv. Sure kena tengok ni. Baru tahu lebih detail skop kerja anda bagaimana. Ternganga anak-anak buah saya kat umah ni tengok model-model anda, diorang ni hari2 suka main lego. Yang si adik cakap eh sama la lego (gambar orang) tu dlm internet Pernah tnjuk kat dia gambar Cik Solvil pegang lego gambar orang). Anyway congrate again. Mintak sain otograf satu, hehe.

Saturday 18 September 2010

0 Resepi Puding Cocktail






Assalamualaikum.. Posting kali ini, kita bukan nak buat Puding Cocktail melalui Adobe Photoshop tapi betul-betul kat kitchen la.. Resepi ni dah lama dah, dapat dari seorang rakan lama.. Puan Aida namanya.. credit to her.. Untuk Aidil Fitri lepas pun saya cuba juga buat untuk hidangan.. tak lah banyak sangat, siapa datang beraya dia dapat.. (rezeki jiran sebelah..)





Puding Cocktail yang telah siap,
ditambah aiskrim vanilla dan buah cherry merah.
Cherry tu hiasan melalui Photoshop je tu.. hehe..




Puding Cocktail Tropika (betik, nanas, nata de coco dan cherry)
Cherry hijau sekadar pelakon tambahan..



Bahan- bahan Puding Cocktail :
1 paket kecil agar-agar serbuk (dalam  8 gram 1 paket, biasa saya guna SERBUK AGAR-AGAR NONA)
4 gelas air
3/4 -1 tin susu pekat manis (kemanisan ikut citarasa sendiri..boleh modify)
1 senduk susu sejat /cair
1 tin cocktail
3 biji telur
sedikit tepung kastad yang dibancuh dengan air
Pewarna

Cara-cara:

Masak agar-agar dengan 4 gelas air dalam periuk sederhana besar, di atas api sederhana. Campurkan air cocktail, 3/4 - 1 tin susu pekat dan 1 senduk susu sejat/cair. Kacau perlahan Pecahkan telur dalam bekas berasingan dan pukul. (jangan sampai nangis ye) Kemudian tuangkan dalam periuk tadi sedikit demi sedikit sambil kacau sehingga habis telur tadi. Masukkan pewarna, bancuhan air kastad dan akhir sekali masukkan cocktail. Kacau dan biarkan seketika. Kemudian boleh padamkan api dan sedia dituang dalam acuan. Tunggu sejuk sedikit kemudian boleh simpan dalam peti ais.

Bahan-bahan Kuah Kastad

Lebihan susu sejat/cair (anggaran 3/4 tin)
Sedikit tepung kastad dibancuh bersama air
2-3 cawan air.


Cara-cara :

Masakkan susu sejat/cair di atas api perlahan. Masukkan air kastad dan masukkan 2-3 cawan air. Biasanya saya masukkan 2 cawan air sahaja tapi untuk yang baru-baru ini saya masukkan lebih banyak air supaya kuah kastad jadi lebih cair sedikit dan tidak terlalu pekat. Anda boleh ubah mengikut kesesuaian citarasa anda lah.. Setelah masak, tutup api dan sejukkan. Sedia dituang ke atas puding cocktail.

Hiasan:

Boleh dihias dengan cherry, peach slice atau aiskrim vanila.


P/S: Kemanisan puding ini bergantung pada banyak mana susu pekat yang anda guna dan tiap-tiap orang skala (skala ke?) manis baginya berbeza. Macam baru ni, saya guna 1 tin susu pekat pun ada orang kata tak manis lagi, dan sorang lagi kata dah manis. Anda boleh modify ikut citaras sendirilah ye.. Kalau nak buat bahagian puding tanpa kuah kastad pun ok sebab dah manis. Kalau pertama kali cuba x menjadi, sila cuba lagi dan modify mana yang patut sebab kadang bila saya masak pakai anggar jer, modify juga mana yang patut. Kalau boleh cocoktal yang anda guna tu biarlah yang ada buah peach, cherries, dll berbanding yang ada tropical fruit seperti betik, nanas dll sebab ianya rasa masam sedikit. (Saya guna yang ini dalam gambar tu.. busy bershopping raya tak sempat cari yang lain)Tapi bagi yang gemar, tak ada masalah.


Sekian dari saya..

Happy Desingning (food) and Happy Blogging..

0 OPEN BLOG VS OPEN HOUSE

Jom Menjamu Selera Mata...

Nasi Beriani, Laksa Terengganu, Lemang, Almond London, Tat Nanas, Batang Buruk,
Puding Cocktail dan lain-lain pilihan beyondmindeyesstudio




Mari kita lihat istilah-istilah ini:

OPEN HOUSE : Trend membuat rumah terbuka dalam bulan Syawal dengan menjemput kawan-kawan dan saudara-mara beraya bersama dan dihidangkan dengan juadah istimewa.

OPEN OFFICE : Istilah open office ialah perisian macam Microsoft Office jugak, sebuah set perisian produktiviti pejabat. Ia sumber perisian terbuka yang di taja oleh Sun Microsystems tapi kita tak nak bincangkan pasal perisian kat sini.

"OPEN OFFICE" : Warga pekerja pejabat juga tak ketinggalan buat style open house ni. Jika dibuat di pejabat, kita sebutlah "open office" yer tak..?

"OPEN BLOG" : bukan bertujuan blog dibuka untuk ditulis orang lain, tapi sekadar dijemput ziarah dan menjamu mata dengan visual juadah dan kuih muih yang disediakan si penulis blog.. Saya lah tu... (istilah open blog kat sini je ada kot.. Jangan percaya istilah merapu ini.. hehe)


Jomlah rasa juadah dan kuih muih ni.. tapi saya hanya mampu paparkan visual sahaja.. bukan juadah dan kuih muih real... Maklumlah di alam maya ini semua virtual.. Tak mampu nak nak buat open house betul-betul punya untuk pengunjung dan kenalan blog ini, maklumlah blog pun pada tahap yang tak berapa nak "pemes" ni mana ramai pengunjung sangat dan anda juga ada di merata-rata tempat.. Samada yang saya kenali ataupun tidak. Masih lagi tercari-cari siapa pengunjung setia dari Seri Kembangan (tapi Feedjit tulis Seri Kembangan, Negeri Sembilan) yang suka view KIds At The Zoo (Playground) dan juga pelawat dari Jakarta Raya yang selalu juga ke sini. I would like to thank to local and foreign visitors for your regular visits to this blog. Have a nice surfing here no matter what your race and religion in the name of sharing knowledge and skills. For Muslims all around the world out there.. I wish you Happy Eid Mubarak.


Semua imej di atas bukan saya punya (kecuali tudung saji berhias tu).. cuma editting saja.. Di bawah ni pemilik beberapa imej tersebut, credits to them. Bukan senang nak promo-promo web dan blog orang ni, siapa yang nak tahu lebih jelas sila ziarah ke sana lah ye.. Mana tahu yang terpandang resepi nak cuba atau yang terpandang jualan nak tempah untuk tahun depan.. rezeki tuu.. hehe

http://www.eats.my/recipe.php?id=21
http://www.pahang-delights.com/lemang.html
http://munirahghazali.fotopages.com/?entry=941779
http://tourism.terengganu.gov.my/culinary/laksa.htm
http://kuihrayaodah.blogspot.com/2009/08/almond-bar.html
http://mycookiesrecipe.blogspot.com/2009/07/pineapple-tart-tat-nanas.html
http://krafkasihjie.blogspot.com/2010/04/bekas-kuih-menarik-harga-menarik.html





0 Aidil Fitri 2010

Salam Lebaran... Hari Raya tahun ini amat sederhana bagiku.. Nasib baik teringat nak beli baju raya, kalau tak, jadi macam satu tahun tu tak ada langsung baju raya sebab terlupa nak tempah, tak sempat beli gara-gara sibuk dengan final project masa study zaman dulu-dululah.. Persiapan untuk diri pun cukup hanya 3 pasang baju kurung dan 2 blouse yang sederhana, tak der vogue 2 lagi dan tak der blink2 lagi.. haha.. Bukan pergi berjalan raya sangat pun, cuma pakai saja dan kemudian duduk kat dapur.. huhu. Kemeriahan raya di rumah pun kurang terasa sebab tak ramai saudara mara yang datang berkunjung pada tiga hari raya pertama berbanding tahun-tahun lepas yang mana sudah ditempah juadah raya: nasi minyak, laksa dan nasi dagang.

Masing-masing malas nak berjalan raya.. yerlah jam terlalu teruk di sepanjang jalan terutamanya pusat bandar Kuala Terengganu. Siapa yang tahu jalan short cut oklah.. Lepas raya jam lagi, warga kota yang dah habis bercuti berpusu-pusu pulang ke destinasi masing-masing. Dalam perjalanan mesti singgah punyalah shopping after raya kat Pasar Payang, beli keropok Lekor Losong atau di sepanjang jalan di Marang, kat Kijal pulak tentunya Lemang Kijal yang glamour jadi pilihan. Alhamdulillah sekurang-kurangnya perantau ni masih ingat dan mahu meneruskan trend balik kampung. Saya tak balik kampung (area K. Terengganu je), beraya kat rumah je setiap tahun, maklum atuk nenek dah tak ada, yang dekat kampung pakcik-makcik di kampung, KL dan Negeri Sembilan pula yang datang ziarah kami.

Adalah jugak beberapa keping foto raya bersama mereka tapi saya malas plak nak exposed diri saya yang ada dalam gambar tu kat sini.. Nak crop tak sesuai.. jadi dipaparkan foto-foto anak-anak buah yang beraya sakan. Err tahun ini saya tak bagi duit raya untuk anak buah (maklum company sendirian berhad), jadi diorang pula yang bagi saya duit raya.. ada yang bagi seringgit, ada yang bagi dua ringgit.. Sebenarnya nak membodek saya sebab nak main games kat komputer saya.. Haha dah macam cc la pulak.. payah nak nak tutup cc ni, yang kecik nak main games, yang besar sikit nak ber FB.. Ish..ish.. raya pun tak cuti ker games dgn FB tu.. hehe

Anak buah saya cuma main bunga api je..
Ada ke dipaksa saya main sama? Kwang3x...



Tg. Noor Aliya Syahirah
Anak buah saya yang baru.. baru pertama kali beraya
sedondon gaun dengan sampul raya celcom.. biru dan putih.


Anak buah saya yang lama.. 4 tahun dah beraya hehe..
Awek kecik makin vogue berbaju kurung merah dan
kasut hitam putih berkilat nak pergi raya...


Tak ketinggalan anak dara meningkat remaja
Aiena & Adwina nak vogue jugak..


Nazeem, Yash Ammar (anak cousin), Nizam dan Alif
seronok main games.

Sekian dari saya..

"Happy Designing and Happy Blogging"


p/s : dah beraya design dan blogging la pulak

Saturday 4 September 2010

2 E-Card Aidl Fitri 1431

Especially for beyondmindeyesstudio Followers and Readers... Rakan Designer & Semua yang mengenaliku...



Asalnya design ni nak buat untuk anak buah punya e-card.. Bila dah siap, macam ok jer..ok ker? Eh eh mana aci.. aunty dia nak jugak.. hehe.. malas nak design lain punya pasal..


Pesanan untuk semua : maaf banyak-banyak.. selamat balik kampung, pandu cermat, jangan main mercun, gembira di hari raya, dah habis cuti jangan lupa balik rumah yer.. yang bekerja di hari raya.. sabar dan kerja ajer lah.. hehe


credit to Vectorise for the lovely khat, smsluv.com for the nice pantun (dah modified sikit)

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | Grants For Single Moms